蒜氨酸
| 中文名称 | 蒜氨酸 |
| 英文名称 | Alliin |
| 中文别名 | (S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸 蒜碱 |
| 英文别名 | ALLIIN L-Alanine, 3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)- (S)-3-(Allylsulphiny (S)-3-(Allylsulphinyl)-L-alanine L-(+)-S-2-(propenyl)cysteine sulfoxide (+/-)-S-2-propenyl-L-cysteine sulfoxide (+)-L-Alliin Einecs 209-118-9 ALLIIN(P) |
| CAS号 | 556-27-4 |
| EINECS号 | 209-118-9 |
| InChi | InChI=1S/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11-/m0/s1 |
| InChiKey | XUHLIQGRKRUKPH-DYEAUMGKSA-N |
| CanonicalSmiles | C=CCS(=O)CC(C(=O)O)N |
| IUPAC Name | (2R)-2-amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid |
| 分子式 | C6H11NO3S |
| 分子量 | 177.22 |
| 精确质量 | 177.04596439 |
| 结构式 |  |
| 说明 | 化工原料、医药中间体、科研试剂。(非医药用、非食用，信息可能有误) |
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